Unsere Empfehlung:
Kabarett-Menü
gültig ab 08.02.2021:
Buchen Sie zur Vorstellung gleich Ihr 3-Gänge-Menü dazu,
wofür Sie Ihre Plätze bitte mindestens 1 Stunde vor Showbeginn einnehmen sollten.
pro Person für 25,00 €
Zum Menü reichen wir Aufstriche und eine Gebäckvariation
Vorspeise:
* Saisonale Suppe mit knusprigem Baguette
Hauptgang:
* Gefüllte Hähnchenbrust mit Rotwein-Vanille-Jus an Gemüse und Süßkartoffel-Gnocchi
Vegetarische Alternative im Hauptgang:
* Süßkartoffel-Gnocchi mit Mangoldgemüse, Mandeln und Parmesan
Dessert:
* Überraschungsdessert: Trilogie nach Wahl des Küchenchefs
Speisekarte
1. AKT - VORSPEISEN
Kräuterpesto / Baguette
Trockentomaten / Champignons / Paprika / Zwiebeln / Oliven / Peperoni / Zucchini / Rucola / Brotkorb
2. AKT - PREMIERE
Brotscheiben / Tomatenwürfeln / Basilikum / Zwiebeln / Knoblauch / Parmesan
Hähnchen / Champignons / Käse / Toast
Emmentaler / Gouda / Hirtenkäse / Oliven / Brotkorb
3. AKT - HAUPTAKT
Speck / Zwiebeln / Sauerrahm
Zwiebeln / Apfel / Kartoffelpüree
Mangold / Kräuterrahm
Zucchini / Paprika / Tomaten-Curry-Soße
Schweineschnitzel / Zitrone / Pommes Frites
mit Rahmchampignons (+3.50 €)
mit Pfeffersauce (+2.50 €)
mit kleinem Beilagensalat (+3.90 €)
Mangold / Gemüse / Spaghetti / Chili / Petersilie / Olivenöl / Parmesan
Rind / Special Sauce / Cheddar / Bacon, Tomaten / Gewürzgurke / Zwiebeln / Salat / Sesambun
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / Karotten / Rucola / Balsamico
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen (+4,90€)
4. AKT - ZUGABE
Schokocrumble / Vanilleeis / Schlagsahne
Vanilleeis / Brownieeis / Schokosauce / Karamellsauce / Schokocrumble / Schlagsahne
Schokocrumble / Mango-Sorbet